SALSA


 

 

Du trenger: 
En boks hakkede tomater (390g)
1 tomat 
1/2 grønn paprika 
1 liten gul løk
1 rød chili
1,5 ts spisskummen
1 ts salt
1/4
ts pepper
1 ts sukker
1 ss sitron/limesaft
1/2 ts hvitløkspulver
1 bunt kruspersille 

Slik gjør du: 
Ha hakkede tomater i en passe stor bolle. Skjær tomaten og paprikaen i mindre terninger. Finhakk løken,chilien og kruspersillen. Ha alt over i bollen med tomatene og tilsett de øvrige ingrediensene. 

GUACAMOLE


 

 

Du trenger: 
1 avokado 
1/4 rødløk
1/2 tomat 
En liten bunt persille
1 ss sitronsaft 
1/2 ts revet hvitløk
Salt og pepper 

Slik gjør du: 
Del avokadoen i to, fjern stenen (ikke kast) og ha av skallet. Ha avokadoen i en bolle og mos. Finhakk rødløken, ta ut innmaten av tomaten og skjær i mindre terninger. Tilsett rødløk.tomat,persille, revet hvitløk og sitronsaft sammen med avokadoen. Bland alt godt sammen og smak til med salt og pepper. Ha stenen i avokadoen for å unngå at guacamolen blir brun før servering. 


 

LINNONADE




Du trenger: 
1,5 dl presset sitronsaft 
1 dl presset appelsinsaft 
2 ss hvitt sukker
7 dl vann med kullsyre 

Slik gjør du:
Bland alt sammen i en mugge. For pynt kan du bruke skrelt sitronskall (pass på at sitronen er økologisk). 


 

THOUSAND ISLAND DRESSING




Du trenger:
3 ss rømme
2 ss majones 
2,5 ss ketchup 
1,5 ss maislake
1 ss sylteagurklake
1/2 ts salt 
1/4 ts pepper
1/2 ts paprikapulver

Slik gjør du: 
Bland alt sammen i en bolle. Ha evt dressingen over i et glass med lokk for oppbevaring i kjøleskapet. 


 

Les mer i arkivet » April 2017 » Mars 2017 » Februar 2017


Jeg heter Linn Merethe og kommer fra Gjøvik.Her bor jeg sammen med min bedre halvdel Stig Andrè og verdens fineste barn,nemlig sønnen vår Didrik Lorang og datteren vår Nora Mathea. Selv om disse menneskene betyr hele verden for meg så har jeg også en stor lidenskap for matlagning og baking. Her vil jeg gjerne dele vår mathverdag med dere. Våre ukemenyer,samt oppskriftene vi bruker til hverdag og fest. Håper du vil finne inspirasjon! Alle bilder og oppskrifter er tatt og laget av meg! Velkommen til bloggen!

For kontakt:
linnmeretheolsen@hotmail.com







hits