TACOSNURRER


 

 

Du trenger:

Deig: 
50g fersk gjær
1 ts salt 
1 klype hornsalt 
4 ss olivenolje
5 dl lunkent vann
1,2 l hvetemel 

Fyll: 
600g kjøttdeig
8 ss tacokrydder
200g philadelphiaost
4 ss tacosaus 
1 liten boks mais uten lake
1 medium gul løk
1 stor tomat 
1 god bunt fersk timian
200g revet mozzarella/cheddarblanding
200g revet cheddar


Slik gjør du: 
Ha gjær,salt og hornsalt i en bakebolle. La det smelte sammen før vann,olje og hvetemel tilsettes. Elt deigen i minst 5 minutter. Dekk bollen med plast eller kjøkkenhåndkle og etterhev i minst 30 minutter. I mens lages fyllet. Stek kjøttdeigen og tilsett tacokrydder. La kjøttdeigen avkjøle seg (dette gjør det lettere å rulle deigen). Skjær løk og tomat i mindre terninger, ha det i en bolle sammen med mais,tacosaus, hakket timian og philadelphiaost. Tilsett kjøttdeigen og rør godt. Sett til blandingen til side. Ha mel på arbeidsbenken og hell ut deigen. Kjevle deigen ut i et stort rektangel,ca 1-2 cm tykk. Fordel fyllet utover og strø over mozzarrella/cheddarblandingen. Rull deigen sammen og skjær ca 25 snurrer som er 2 cm brede. Legg snurrene på et bakepapirkledd stekebrett (ca 9 stk pr brett), dekk til med plast eller kjøkkenhåndkle. Etterhev snurrene i minst 15 minutter. Sett ovnen på 225*.

Strø ekstra cheddar på snurrene før de stekes midt i ovnen i 15 minutter.
Server gjerne snurrene som de er eller sammen med feks salat,
guacamole : http://lykkeligogmett.blogg.no/1490801544_guacamole.html
,salsa : http://lykkeligogmett.blogg.no/1490801855_salsa.html
og rømme.  



 

3 kommentarer

lisarorvik

20.04.2017 kl.13:37

Dette så utrolig godt ut :)

elisebr

20.04.2017 kl.15:20

Så gode de så ut! :)

Victoria Larsen

20.04.2017 kl.15:30

Disse ser kjempe gode ut! :D

Skriv en ny kommentar



Jeg heter Linn Merethe og kommer fra Gjøvik.Her bor jeg sammen med min bedre halvdel Stig Andrè og verdens fineste barn,nemlig sønnen vår Didrik Lorang og datteren vår Nora Mathea. Selv om disse menneskene betyr hele verden for meg så har jeg også en stor lidenskap for matlagning og baking. Her vil jeg gjerne dele vår mathverdag med dere. Våre ukemenyer,samt oppskriftene vi bruker til hverdag og fest. Håper du vil finne inspirasjon! Alle bilder og oppskrifter er tatt og laget av meg! Velkommen til bloggen!

For kontakt:
linnmeretheolsen@hotmail.com




hits ♡ Design av Tonjemt ♡