OVNSBAKT LAKS MED COUSCOUS


 



Du trenger: 
400g laksefilet 
Olje/smør
Paprikapulver
Salt og pepper 

Couscous:
2 dl fullkornscouscous
2 dl vann
3 ss olje
1 ss sitronsaft
1 liten avokado
1 medium tomat
1 liten rødløk
2 stenger vårløk
1/4 slangeagurk
En bunt kruspersille
3 ss olje
Salt og pepper 

Salat 
Creme fraich 

Slik gjør du: 
Ha olje/smør og krydder over fisken etter ønske. Ovnsbak fisken midt i ovnen på 225* i ca 15-17 min. 
Lag couscous etter anvisning på pakken. Skjær tomat,rødløk,agurk,avokado i mindre terninger.
 Snitt vårløken og kruspersillen. Ha alt i en bolle sammen med couscous, olje og sitronsaft.
Smak til med salt og pepper. Ta fisken ut av ovnen og server sammen med couscous,salat og creme fraich. 

Én kommentar

foodislovefoodislife

19.04.2017 kl.17:55

Mhmmm! Så kjempe godt ut! Lenge siden jeg har hatt laks nå, frista veldig =)

Skriv en ny kommentar



Jeg heter Linn Merethe og kommer fra Gjøvik.Her bor jeg sammen med min bedre halvdel Stig Andrè og verdens fineste barn,nemlig sønnen vår Didrik Lorang og datteren vår Nora Mathea. Selv om disse menneskene betyr hele verden for meg så har jeg også en stor lidenskap for matlagning og baking. Her vil jeg gjerne dele vår mathverdag med dere. Våre ukemenyer,samt oppskriftene vi bruker til hverdag og fest. Håper du vil finne inspirasjon! Alle bilder og oppskrifter er tatt og laget av meg! Velkommen til bloggen!

For kontakt:
linnmeretheolsen@hotmail.com




hits ♡ Design av Tonjemt ♡